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市販食用塩データブック(2024年度) 塩事業センター(著) 成山堂書店 - @Books

市販食用塩データブック(2024年度)

著者塩事業センター
出版社成山堂書店
発売日2024年03月
サイズ単行本
価格6,600 円

日本国内で流通する食用塩170商品の成分を分析したデータブックの最新版。研究者をはじめ、食品・飲食業界、料理愛好家の方へ。食用塩のすべてが分かる!

ビジネス・経済・就職 > 産業 > 林業・水産業

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