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銀座で珈琲50年増補新装

著者	関口一郎（コ-ヒ-）
出版社	星雲社
発売日	2008年09月
サイズ	単行本
価格	3,300 円

カフェ・ド・ランブル

銀座でコーヒーだけの店として、五〇年営業を続けてきた著者が、よりおいしいコービーを目指して、その折々に研究し、また体験した事実、考えを述べた五〇話。宮城県古川市を中心に刊行されていた同人誌「喫」に連載した「珈琲百話」十二回分を基に、加筆訂正して、まとめられている。増刷にあたり、付録を増補。

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