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買えない味 (ちくま文庫)
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著者 | 平松洋子
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出版社 | 筑摩書房
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発売日 | 2010年12月
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サイズ | 文庫
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価格 | 748 円
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電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか?一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
文庫 > 人文・思想・社会 美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず
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