読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

はっとする味 (ちくま文庫)

著者	平松洋子
出版社	筑摩書房
発売日	2013年10月09日頃
サイズ	文庫
価格	858 円

買えない味2

いつもつけあわせの位置に甘んじているパセリ。それが刻みパセリたっぷりのオムレツやピラフ、パセリだけの天ぷらを食べた瞬間に、その味わいの豊かさに驚く。ペンチで砕いた胡椒の華麗な破壊力、噛むほどにぐんぐん底力を発揮するドライフルーツのおいしさ…。身近なものたちの隠された味は一度知ったらやめられない。『買えない味』に続くエッセイ集第二弾。

文庫 > 人文・思想・社会
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず