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ミステリー食事学 (ちくま文庫　ひー31-1)

著者	日影丈吉
出版社	筑摩書房
発売日	2024年03月11日頃
サイズ	文庫
価格	990 円

昭和２４年に江戸川乱歩を唸らせデビューした小説家・日影丈吉のもう一つの顔は、名だたる有名ホテルの料理人たちに仏語を教えた料理研究家であった。伝説の毒薬から悪食珍味に絶品フレンチ、メグレやホームズ、クイーンら名探偵が口にしたはずの各国の味の裏側まで、世界の「食」と「謎」をたっぷりと語る。グルメ文化史としての魅力も輝く名エッセイ、待望の復刊。

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