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ラーメン二郎にまなぶ経営学

著者	牧田幸裕
出版社	東洋経済新報社
発売日	2010年12月
サイズ	単行本
価格	1,650 円

大行列をつくる26の秘訣

二郎と武蔵、一風堂では、どれが１番のラーメンなのか？宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか？なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか？セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、消費者行動の進化…。ラーメン二郎から経営学の基本がわかる。

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