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これからの飲食店マネジメントの教科書 山川博史(著) 同文舘出版 - @Books

これからの飲食店マネジメントの教科書

著者山川博史
出版社同文舘出版
発売日2018年01月25日頃
サイズ単行本
価格1,650 円

採る・育てる・定着させる

いまどきスタッフのやる気を引き出す育成型チームマネジメント。脱・体育会系!“人が辞めない”繁盛店の新スキル!採用・面接・SNS活用・目標達成・評価・右腕作り、リーダー教育にも使える1冊。

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