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図解 よくわかるフードテック入門 三輪 泰史(著) 日刊工業新聞社 - @Books

図解 よくわかるフードテック入門

著者三輪 泰史 / 日本総合研究所研究員
出版社日刊工業新聞社
発売日2022年03月02日頃
サイズ単行本
価格2,420 円

ヘルシー志向、環境負荷低減、最適生産、安全・安心。食のスマート化を実現するキーテクノロジーや政策をまるごと紹介。

科学・技術 > 工学 > その他

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