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お菓子にも、おかずにも。かんたん、おいしい型なしタルト

著者	星野奈々子
出版社	日東書院本社
発売日	2016年12月
サイズ	単行本
価格	1,320 円

タルト型を使用せずに作る「型なしタルト」は、タルト型や重石になるタルトストーンを持っていなくても作ることができ、タルト型に敷き詰める技術も不要です。また、本書のタルト生地にはバターが使われていないため、面倒な温度管理や下準備、生地を寝かせる時間もなく、焼き時間はすべて３０分以内。作り始めから１時間程度で完成します。ランダムに具材を包んで焼きあげたラフさが、おしゃれに仕上がるので、普段お菓子を作らない方にもおすすめです。

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