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食品産業の未来 ネスレの挑戦 ピーター・ブラベックーレッツマット(著) 日経BP 日本経済新聞出版本部 - @Books

食品産業の未来 ネスレの挑戦

著者ピーター・ブラベックーレッツマット / 小川 敏子
出版社日経BP 日本経済新聞出版本部
発売日2021年04月20日頃
サイズ単行本
価格2,750 円

SDGsを事業戦略に組み込め!なぜ、世界最大の食品会社は、「食品メーカー」から「栄養・健康・ウェルネス企業」へと転身をはかったのか。約20年にわたり同社を率いてきた著者が語る。

科学・技術 > 工学 > その他

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