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イタリアワインの職人たち

著者	朽見行雄
出版社	JTBパブリッシング
発売日	1998年08月
サイズ	単行本
価格	1,870 円

「イタリアの職人わざ」を描く好評の第３弾。４０００をこすワインが生まれる“ワインの大地”イタリア。その半島最南端の“風の島”から古代のワインロード、キャンティのトスカーナ、美食のエミリアロマーニャ、そして北はバローロの産地ピエモンテへ。豊穣の大地とマエストロのファンタジアが造り出した銘醸を求める旅。ブランドワインから隠れ里の銘醸まで。

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