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メーカー・販売業者のための食品に関する法律と実務がわかる本

著者	佐伯龍夫
出版社	日本実業出版社
発売日	2009年09月
サイズ	単行本
価格	2,200 円

食品３法（食品衛生法・ＪＡＳ法・景品表示法）や不正競争防止法などの食品関連法を実務に沿ってやさしく解説。間違いのない「食品表示」の書き方を実例で解説。取引に必要な「商品規格書」「安全証明書」「産地証明書」の書き方を紹介。お客様のクレームに対する「お詫び状」の書き方を実例で紹介。事故・苦情について取引先への「報告書」の書き方を実例で紹介。

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