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世界の食文化(17) 大塚滋(著) 農山漁村文化協会 - @Books

世界の食文化(17)

著者大塚滋 / 石毛直道
出版社農山漁村文化協会
発売日2006年07月
サイズ全集・双書
価格3,352 円

ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…イギリス料理はほんとうに「まずい」のか?シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読み取るイギリス近・現代史。

人文・思想・社会 > 民俗 > 風俗・習慣

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