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木の実栽培全科 大沢章(著) 農山漁村文化協会 - @Books

木の実栽培全科

著者大沢章
出版社農山漁村文化協会
発売日1988年06月
サイズ単行本
価格2,252 円

有望54種

本書は、木の実類54種を選び、その特徴、加工と利用法、栽培と消費の動向などを述べた。栽培や加工については試みていどのものが多く、読者各位の創意工夫により、よりよい研究改善をはかってほしいと思う。

ビジネス・経済・就職 > 産業 > 林業・水産業

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