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マツタケ（オンデマンド版） (新特産シリーズ)

著者	伊藤　武 / 岩瀬　剛二
出版社	農山漁村文化協会
発売日	1997年03月01日頃
サイズ	全集・双書
価格	2,090 円

果樹園感覚で殖やす育てる

本書は基礎的なマツタケの生理・生態や最新の研究成果などをできるだけ取り入れ、これから林地栽培に取り組む方々が現場で使えるような手引き書。これからの産地として大いに期待されている東北地方などの寒冷地帯のマツ林の取り扱い方法を明らかにした。これからのマツタケ栽培のあるべき姿として、果樹園と同じような考え方で新規マツ林造成による栽培園地化の構想を提案・提示した。

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