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図説世界史を変えた50の食物 ビル・プライス(著) 原書房 - @Books

図説世界史を変えた50の食物

著者ビル・プライス / 井上広美
出版社原書房
発売日2015年01月26日頃
サイズ単行本
価格3,080 円

トウモロコシ、麺、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした食物を紹介する魅力的で美しい案内書!

人文・思想・社会 > 民俗 > 風俗・習慣

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