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パイナップルの歴史 カオリ・オコナー(著) 原書房 - @Books

パイナップルの歴史 (「食」の図書館)

著者カオリ・オコナー / 大久保庸子
出版社原書房
発売日2015年09月25日頃
サイズ単行本
価格2,200 円

コロンブスが持ち帰り、めずらしさと栽培の難しさから「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史。レシピ付。

人文・思想・社会 > 民俗 > 風俗・習慣

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