読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

ザクロの歴史 (「食」の図書館)

著者	ダミアン・ストーン / 元村まゆ
出版社	原書房
発売日	2023年01月24日頃
サイズ	単行本
価格	2,420 円

種が多く、その果汁が血を連想させるザクロは、古代から人々の想像力を刺激し、世界各国の宗教で珍重されてきた。美術品や文学作品のモチーフとして描かれるだけでなく、食品として心身に及ぼす効能までを網羅する。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン特別賞を受賞した人気シリーズ。

ビジネス・経済・就職 > 産業 > 農業・畜産業