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ハンバーガーの歴史 アンドルー・F・スミス(著) 原書房 - @Books

ハンバーガーの歴史 (「食」の図書館)

著者アンドルー・F・スミス / 小林 朋則
出版社原書房
発売日2024年01月19日頃
サイズ単行本
価格2,530 円

ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。

人文・思想・社会 > 民俗 > 風俗・習慣

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