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発酵食品の魔法の力 小泉武夫(著) PHP研究所 - @Books

発酵食品の魔法の力 (PHP新書)

著者小泉武夫 / 石毛直道
出版社PHP研究所
発売日2010年05月18日頃
サイズ新書
価格792 円

あなたの健康を支える究極の食べ物たち。身体へのメリットから世界の食文化、まだまだ秘められた可能性まで。4人の発酵の第一人者が、体へのメリットから世界の発酵文化までを存分に語る。

新書 > 人文・思想・社会
新書 > 美容・暮らし・健康・料理
科学・技術 > その他
科学・技術 > 工学 > その他

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