読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

日本のリアル (PHP新書)

著者	養老孟司
出版社	PHP研究所
発売日	2012年08月
サイズ	新書
価格	814 円

農業、漁業、林業、そして食卓を語り合う

日本人の「家族の絆」の実態を調査し続ける岩村暢子氏。耕さず農薬も肥料も使わない農業で強い米を作った岩澤信夫氏。植林活動で海を変え、震災も淡々と受け止める牡蛎養殖家畠山重篤氏。日本になかった合理的な間伐を普及する鋸谷茂氏。ごくふつうの日常を研究する人、リアルな「モノ」に携わる人と解剖学者が、本当に大事な問題を論じ合う。「日常から消えた『現実』」「不耕起栽培で肥料危機に勝つ」「ダムは造ったふりでいい」「人工林を救う管理法」…地に足をつけて考える一冊。

新書 > その他
ビジネス・経済・就職 > 産業 > 農業・畜産業