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そうざい料理帖（巻1） (平凡社ライブラリー)

著者	池波正太郎 / 矢吹申彦
出版社	平凡社
発売日	2011年01月
サイズ	全集・双書
価格	858 円

池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、師のエッセイに学びとり、包丁さばきを盗み、さらにその江戸・東京の味を相伴しようという虎の巻。四季折々の味が愉しめ、即席食通、にわか料理自慢になれる、本邦初の酒食料理帖の巻一。

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