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闘う純米酒新版 (平凡社ライブラリー)

著者	上野敏彦
出版社	平凡社
発売日	2012年09月
サイズ	全集・双書
価格	1,430 円

神亀ひこ孫物語

醸造用アルコールが添加された酒が、今なお主流の座を占めるなか、「酒は純米酒」を決意して立ち上がった酒蔵がある。酒どころとはいい難い埼玉県蓮田市の小さな蔵元、神亀酒造だ。四半世紀に及ぶ、その知られざる闘いに迫った初のノンフィクション。

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