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朝鮮半島の食 守屋 亜記子(著) 平凡社 - @Books

朝鮮半島の食 (食の文化フォーラム)

著者守屋 亜記子 / 公益財団法人味の素食の文化センター
出版社平凡社
発売日2024年02月24日頃
サイズ単行本
価格3,300 円

韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの

歴史・地域・グローバル化の3つの視点から、東アジアにおける朝鮮半島独自の食文化に迫る。

人文・思想・社会 > 民俗 > 風俗・習慣

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