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ミルク世紀 (ポプラ文庫　日本文学　289)

著者	寄藤文平＆チーム・ミルク　ジャパン
出版社	ポプラ社
発売日	2015年12月04日頃
サイズ	文庫
価格	660 円

ミルクによるミルクのためのミルクの本

牛乳はなぜ白いのか、国内の牛乳消費量はお米より多い、メソポタミアの壁画にも牛乳をしぼる人が描かれている、など牛乳の知られざる一面をイラストと数字で分かりやすく紹介。また、醤油や酢など１８種類の調味料と牛乳を混ぜる「ミルクラボ」や「ミルクレシピ」、動物の「おっぱい図鑑」なども収録。

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