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美しいフランステーブルウェアの教科書

著者	イネス・ウージェル / 河合恵美 / 中山久美子
出版社	パイインターナショナル
発売日	2018年12月12日頃
サイズ	単行本
価格	3,190 円

ムスティエやリモージュ等、フランスを代表する陶磁器をはじめ、チョコレート用の銀器やシャンパン用のフリュート、パン用のコルベイユ等、様々なテーブルウェアを歴史的背景から解説。ヨーロッパの食卓文化の基準となった、フランスのテーブルウェアの歴史と様式を美しい写真と共に系統的に学ぶ事ができる、決定版です。

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