読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

野菜まるごと冷凍テクニック

著者	島本美由紀
出版社	パイインターナショナル
発売日	2021年04月22日頃
サイズ	単行本
価格	1,298 円

実は肉や魚と同じように、野菜もそのまま冷凍できるんです！野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ！使う時は、室温に３〜５分ほど置けばサクサク切れるし、凍ったまままるごと調理できる野菜もたくさんあるから、とにかくラク。さらに切り口がないので劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープしてくれます。目からうろこの新常識を、ぜひ実感してください。果物や加工食品も紹介しています。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず