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美しい焼き菓子の教科書 メラニー・デュピュイ(著) パイ インターナショナル - @Books

美しい焼き菓子の教科書

著者メラニー・デュピュイ / 三本松里佳
出版社パイ インターナショナル
発売日2022年10月15日頃
サイズ単行本
価格2,530 円

生地作り・デコレーション・グラサージュなど焼き菓子の基本10種、パウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーなどのレシピ31種、道具&テクニックを美しい写真とイラストで徹底解説。簡単&本格フランス焼き菓子のバリエーションが満載の1冊です。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > お菓子・パン

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