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垂直農場

著者	ディクソン・デポミエ / 依田卓巳
出版社	NTT出版
発売日	2011年09月
サイズ	単行本
価格	2,860 円

明日の都市・環境・食料

森を切り開き、農薬と表土を川から海に流し、遠くの都市へ食料を届ける。これまでの農業はすべて、地球を人類に都合よく改造するだけの行為だった。都市のビルを農場に変える。それは、自然と人類が共存できる、たったひとつの冴えたやりかた。

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