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帝国海軍料理物語 高森直史(著) 潮書房光人社 - @Books

帝国海軍料理物語 (光人社NF文庫)

著者高森直史
出版社潮書房光人社
発売日2010年08月
サイズ文庫
価格827 円

「肉じゃが」は海軍の料理だった

シチューが変じて“肉じゃが”になったー日本海軍の合理性と和洋折衷の精華!海軍の創設から、日清日露、そして昭和まで、奥深い海軍食文化を綴る。

文庫 > 人文・思想・社会
人文・思想・社会 > 軍事

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