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Japanese　home　cooking　with　master　chef　M

著者	村田吉弘
出版社	講談社
発売日	2010年06月
サイズ	単行本
価格	2,200 円

60　quick　and　healthy　reci

京都の料亭「菊乃井」の主人村田吉弘氏が提案する、楽しくて簡単な和のおかず６０点。世界で日本料理の普及活動をしている著者ならではの、わかりやすいステップ説明。海外にある食材で、出汁をとらなくてもおいしい和食が作れる、画期的な１冊。

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