読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

人類はなぜ肉食をやめられないのか

著者	マルタ・ザラスカ / 小野木明恵
出版社	インターシフト
発売日	2017年06月15日頃
サイズ	単行本
価格	2,420 円

250万年の愛と妄想のはてに

人類が肉食に魅せられる理由ーヒトの進化、栄養の真実、おいしさの秘密、文化や象徴、セックスと権力、アイデンティティ、菜食主義の失敗、など徹底探求！肉食化が進むアジア、食肉がなくなる地球の近未来。「栄養転換ステージ５」へ向けて…壮大なスケール（２５０万年）で、人類の肉への愛と妄想を、その行き着くはてを描き出す！

美容・暮らし・健康・料理 > 健康 > 家庭の医学