読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

東京で成功する飲食店

著者	吉田雅巳
出版社	幻冬舎ルネッサンス
発売日	2009年03月
サイズ	単行本
価格	1,320 円

鉄板焼きレストラン繁盛の理由

なぜ全店舗が黒字経営なのかー？１０坪のお好み焼き屋から始まった店が、１０店舗まで成長したのには理由があった。うちが成功したんは、偶然なんかと違います。２８年かけて、このルールを学びとったからですわ。新丸ビル坪単価売上Ｎｏ．１の理由。

ビジネス・経済・就職 > 産業 > 商業
ビジネス・経済・就職 > 流通