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知ると楽しい! 和食のひみつ 世界に広がるニッポンの食文化 「和食のひみつ」編集部(著) メイツ出版 - @Books

知ると楽しい! 和食のひみつ 世界に広がるニッポンの食文化

著者「和食のひみつ」編集部
出版社メイツ出版
発売日2023年10月25日頃
サイズ単行本
価格1,892 円

郷土料理、季節の食材、行事食、盛り付け、食器、作法など。日本人が発見した「うま味」。長い歴史と独自の進化。全国のご当地料理が大集合。ユネスコ無形文化遺産の「和食」を大解説!

絵本・児童書・図鑑 > その他
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

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