飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ

著者 片倉 康博 / 田中 美奈子 / 藤岡 響 出版社 メイツ出版 発売日 2024年05月01日頃 サイズ 単行本 価格 2,860 円 お酒の風味と味わいを表現する特製「ノンアルベース」で、だれでも味わえるドリンクづくりをサポート。「お酒派」「ノンアル派」が同じ味わいをシェアできる４９ペア厳選レシピ。 美容・暮らし・健康・料理 > ドリンク・お酒 > ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 > ドリンク・お酒 > 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

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