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コレステロール・食物繊維早わかり

著者	牧野直子 / 女子栄養大学出版部
出版社	女子栄養大学出版部
発売日	2003年04月
サイズ	単行本
価格	1,529 円

Food　＆　cooking　data

本書では私たちがふだん食べているものにどのくらいコレステロールや食物繊維が含まれているか、わかりやすく紹介してあります。「食品のコレステロール早わかり」「食品の食物繊維早わかり」では、コレステロールや食物繊維の量が気になる食品６００点以上について、コレステロールや食物繊維をはじめとした栄養データを写真とともに紹介します。「外食のコレステロール・食物繊維早わかり」では、外で食べる機会に役立つように人気メニューのコレステロール、食物繊維などの栄養データを紹介します。

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