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ナンシー・クラークのスポーツ栄養ガイドブック

著者	ナンシー・クラーク / 辻秀一
出版社	女子栄養大学出版部
発売日	1998年07月
サイズ	単行本
価格	2,200 円

本書には栄養に関する情報が満載されています。食べ物で、心臓病やガン、骨粗鬆症、加齢とともに生じる疾病の危険性を減らす方法。体重を減らし、その状態を維持させながら食べ物とじょうずにつき合う方法。きちんとした食事をする時間のない家族が、少しでも健康的な食事をとる方法。運動能力を向上させるための、運動前・運動中・運動後のエネルギー補給法。本書は、わかりやすく使いやすい最新の栄養情報を求めているすべての人（運動選手であるか否かを問わず）を対象にしています。運動愛好家から優秀な競技選手、あるいはこれから健康のために歩いてみようと考えている人たちが、正しい栄養の知識を身につけるために必要なヒントを書き加えてあります。

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