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食物アレルギー　栄養しっかりごはん

著者	今井孝成 / 高松伸枝 / 伊藤晶子
出版社	女子栄養大学出版部
発売日	2023年02月20日頃
サイズ	単行本
価格	1,980 円

食物アレルギーを抱えて育つ子どもの成長を支えるために、大切なことを一冊にまとめました。食物除去があっても必要な栄養がしっかりとれる具体的なコツとおいしいレシピのほか、「ゆる作りおき」や「市販品活用」といったラクに続けるアイデアも充実。さらに親の手を離れていく子どもへ「自分で選んで食べる力」を育てる、食物アレルギーの子への「食育」も必見です！

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