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女子栄養大学のバランスの良い食事法

著者	香川明夫 / 川端輝江
出版社	女子栄養大学出版部
発売日	2020年03月26日頃
サイズ	単行本
価格	2,200 円

「バランスのよい食事」とはどういう食事なのか？女子栄養大学の推奨する四群点数法がその疑問に答えてくれます。４つの食品群をじょうずに組み合わせる方法を身に付ければ、バランスのよい食事を実現できます。本書では基本的な栄養の知識や考え方を学び、演習形式で自分の食生活を記録して見直し、さらにバランスのとれた献立の作り方も習得することができます。

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