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調理師予想問題と解説 鈴木秀人(著) 西東社 - @Books

調理師予想問題と解説

著者鈴木秀人
出版社西東社
発売日1994年05月
サイズ単行本
価格1,100 円

本書は、6科目の基本的な知識を分かりやすくまとめ、短時間で最も効率的な学習ができるように構成した。また科目ごとの内容にあわせて50問前後、6科目合わせて400問近くの練習問題と巻末に実際に過去の調理師試験に出題された80問を模擬試験として掲載している。

資格・検定 > 食品・調理関係資格 > 調理師

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