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世界からバナナがなくなるまえに

著者	ロブ・ダン / 高橋洋
出版社	青土社
発売日	2017年07月24日頃
サイズ	単行本
価格	3,080 円

食糧危機に立ち向かう科学者たち

米、小麦、砂糖、トウモロコシ、豆、ジャガイモ、ヤシ油、大麦、キャッサバ、ピーナッツ…人間が生きるうえで欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、わたしたちの食卓はどうなってしまうのか。大規模なアグリビジネスがもたらした悲劇、作物壊滅の危機に立ち向かう科学者の軌跡をたどりながら、いまわたしたちにできることは何か、考える。

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