読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス

北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方

著者	井出留美
出版社	青土社
発売日	2022年10月26日頃
サイズ	単行本
価格	2,200 円

食品ロスを減らすためにわたしたちにできること

地産地消ホテル、余ったパンからアイスクリームを作る職人、食品廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー、太陽熱や海水を使った熱交換システムで冷暖房・給湯…。北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材。より良い環境と未来を作るための方法とは。

ビジネス・経済・就職 > 産業 > 農業・畜産業