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コシヒカリは危ない (Century　press)

著者	村野雅義
出版社	ゆびさし
発売日	1987年11月
サイズ	単行本
価格	968 円

農薬残留米が食卓を襲う

おいしいコメには毒がある！？-日本一と評判の高いコシヒカリ、そしてササニシキは、使用基準を大幅に上回る殺菌剤（ＩＢＰ）や除草剤（ＭＣＰ）の異常撒布によってつくられている。つまりコシヒカリ、ササニシキは、世界でも類いまれな“農薬づけ”のコメなのである。当然、残留農薬の人体への危険は計り知れない。長い間の蓄積による慢性毒性、発ガン性、催奇形性、臓器や遺伝子への影響など、さまざまな不安が残るのだ。-それでもあなたは、コシヒカリを選びますか？

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