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キムチの誘惑

著者	小泉武夫
出版社	ゆびさし
発売日	2008年06月
サイズ	単行本
価格	1,705 円

神秘の発酵食をめぐる韓国快食紀行

あなたはまだ、本当のキムチを知らない！韓国美女とソウルの夜を鯨飲馬食、宮廷キムチにアドレナリンがほとばしる。厳選素材を生み出す「達人」訪問ルポも収録。垂涎の小泉流「キムチ料理」１５品に刮目せよ！われらが発酵仮面、本場のキムチを食べ倒す。

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