|
|
何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい
|
グルメブームと情報化に引っ張られて、身も心も満腹状態を求めて突っ走った平成ニッポン。雑誌『Hanako』や『dancyu』が先導し、『ミシュラン』が立ち上がれば一億総グルメ状態へ。日本の美味しい歴史と思い出を振りかえりつつ、分析。そして令和。タピオカドリンクが人気の理由はプニュプニュの食感だけではなかった!?コロナウイルスの影響で小麦粉が品切れを起こした理由まで、グルメブームを総ざらい。
新書 > 美容・暮らし・健康・料理 人文・思想・社会 > 民俗 > 風俗・習慣
|
みんなの感想
登録している読者
この本を読んだ人はこんな本も読んでいます
|
|
|