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おうちで作れる実験スイーツレシピお菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！

著者	sachi_homemade
出版社	翔泳社
発売日	2022年07月06日頃
サイズ	単行本
価格	1,650 円

お菓子作りには「化学」が隠れています。焼き色がついたり膨らんだり、固まったりするのはすべて化学的な原理が働いているから。それぞれのお菓子に隠れている原理を理解して作ると、お菓子作りが「実験」になります。色や形、質感の変化を「観察」して作るとおいしいだけでなく、楽しさもアップ！子どもと一緒にお菓子作りで実験！夏休みの自由研究にぴったりの１冊です。

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