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レンチン！糖質オフの絶品作りおきおかず (宝島社新書)

著者	江部康二 / 村田裕子
出版社	宝島社
発売日	2018年10月
サイズ	新書
価格	1,078 円

糖質制限の第一人者であり、自らも糖尿病発覚以降、糖質制限に力を入れている江部康二先生のレシピ本がハンディサイズに。炭水化物を減らして、おかずを主食にする糖質制限は、おかずを作ることが最大の手間でした。本書では、電子レンジで簡単に調理ができる便利な作りおきレシピを料理研究家・管理栄養士の村田裕子さんが公開。さらに電子レンジ調理は、余計な油分をカットできるので、糖尿病・メタボ対策にも効果的。しかも作りおきだから続けられる！！チンするだけのラクやせレシピです。鍋もフライパンも使わないから洗い物もラクラク！医師が考えた効果を高める献立も満載！４品食べても糖質２０ｇ以下の１０９品。糖質オフ歴１６年の医師が太鼓判！

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