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フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった 長沼 敬憲(著) ハンカチーフ・ブックス - @Books

フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった

著者長沼 敬憲
出版社ハンカチーフ・ブックス
発売日2020年12月10日頃
サイズ単行本
価格2,200 円

ミトコンドリア→「内膜・外膜」→細胞→「細胞膜」→器官→「粘膜」→「皮膚」→身体→「間合い」→社会→「境界」→国・地域→「国境」→地球。世界はひとつ、ミクロとマクロを結ぶこれまでになかった歴史物語。

人文・思想・社会 > 民俗 > 風俗・習慣
人文・思想・社会 > 歴史 > 日本史

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