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Nukazuke Nami Yamada(著) チャールズ・イー・タトル出版 - @Books

Nukazuke

著者Nami Yamada
出版社チャールズ・イー・タトル出版
発売日2024年04月30日頃
サイズ単行本
価格2,750 円

The Japanese Art of Fermented Pickling

『はじめる、続ける。ぬか漬けの基本』(グラフィック社刊)英訳版。ぬか床の作り方から食材の漬け方、レシピなどぬか漬けの基本を紹介。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

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