読んだ本・読みたい本を簡単登録、読書ソーシャルサービス ようこそ ゲストさん新規登録ログイン@Booksとはヘルプ
ラーメン 繁盛店メニュー戦略編集部(著) 角川書店(同朋舎) - @Books

ラーメン (繁盛店メニュー戦略)

著者繁盛店メニュー戦略編集部
出版社角川書店(同朋舎)
発売日1987年05月
サイズ全集・双書
価格4,180 円

全国7地区(北海道、東北、関東・中部、東京、関西、中国、四国、九州)の繁盛ラーメン店徹底取材!すぐに役立つ豊富な事例メニュー。ヒットメニューの味の秘密に肉迫。麺からスープに至るまでの調理法を詳しく分析。

美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず
美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 中華・韓国・エスニック

みんなの感想

まだ感想はありません。


登録している読者



この本を読んだ人はこんな本も読んでいます


教訓を生かそう!日本の自然災害史(全4巻セット)
0件

シェニール織とか黄肉のメロンとか
評価:3.0 1件

だんだんできてくる 道路
評価:3.0 1件

だんだんできてくる 橋(4)
評価:3.0 1件

だんだんできてくる ダム
評価:3.0 1件




Copyright (C) @Books All Rights Reserved   楽天ウェブサービスセンター